Licenciatura en

Turismo y Gastronomía

¡Sé el cambio que quieres ver en el mundo!

Esta licenciatura busca consolidar la actividad turística de nuestro país como una de las ramas más importantes para la economía. Te permitirá diseñar estrategias innovadoras para generar cambios positivos en las comunidades o sociedades turísticas.

El programa de Licenciatura en Turismo y Gastronomía es una carrera única, consolidada con fuertes bases de negocios y sustentabilidad. Surge de la necesidad de contribuir a una de las principales ramas del desarrollo económico de México, con conciencia ética y respeto hacia el patrimonio cultural, destacando las mejores virtudes de nuestro país y el mundo.

Te ofrecemos un programa vanguardista, multidisciplinario y adaptado a las tendencias globales, a las tecnologías de la información y a los nuevos modelos de negocio, lo que garantiza una experiencia académica de calidad, con docentes especializados para formar profesionistas competentes a nivel nacional e internacional.

El área laboral es muy amplia, México se ha desarrollado como un destino turístico internacional muy importante, posicionándose entre los 10 primeros lugares de los destinos más visitados por el turismo internacional, y número uno en América Latina.

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Competencias integradoras

Competencias Específicas

Campo laboral

Construir propuestas innovadoras basadas en la comprensión de la realidad para contribuir a superar los retos del ambiente global.
Asumir el liderazgo comprometido con las necesidades sociales y profesionales para promover el cambio social pertinente.
Resolver conflictos personales y sociales, de conformidad a técnicas específicas en el ámbito académico y de su profesión para la adecuada toma de decisiones.
Lograr la adaptabilidad que requieren los ambientes sociales y profesionales de incertidumbre de nuestra época para crear mejores condiciones de vida.

Generar proyectos turísticos sustentables a nivel nacional e internacional.
Administrar los recursos, departamentos y servicios en empresas turísticas.
Coordinar servicios gastronómicos, apegados a las bases culinarias y control de suministros
Cooperar en el desarrollo de políticas públicas para favorecer la competitividad empresarial.
Participar en investigación científica con el fin de consolidar vínculos de cooperación entre gobierno, sociedad y empresa.
Desarrollar actividades de investigación académica.

Empresas turísticas
Gobierno municipal, estatal o federal
Organización de eventos
Organismos no gubernamentales
Agencias de viaje
Hoteles

¿Por qué estudiar con nosotros?

Nos distinguimos por formar a los mejores profesionistas del Noreste de México. Además serás parte de una Licenciatura certificada a nivel nacional e internacional por organismos que garantizan la calidad y pertinencia en los programas académicos.

Estás a un paso de iniciar la mejor etapa en tu formación personal y profesional. Te esperamos en nuestra Facultad.

Descarga más información Admisiones

Plan Académico 440 (Modalidad mixta)

Unidades de Aprendizaje

Primer semestre

Fundamentos de la administración*
Técnicas de análisis y redacción*
Introducción al desarrollo sustentable
Introducción a la ciencia política
Introducción a las relaciones internacionales
Introducción al turismo
Razonamiento numérico**
Ética, transparencia y cultura de legalidad*
Introducción a la mercadotecnia y a los negocios

Segundo semestre

Geografía*
Introducción al derecho
Investigación en las ciencias sociales
Cultura de paz y derechos humanos*
Liderazgo, emprendimiento e innovación*
Igualdad de género, diversidad sexual e inclusión*
Responsabilidad social y desarrollo sustentable*
Estudio de los modelos turísticos**
Turismo y gastronomía**

Tercer semestre

Estadística básica para las ciencias sociales
Geopolítica y globalización*
Derecho constitucional*
Historia universal contemporánea*
Fundamentos de calidad en el turismo*
Patrimonio turístico y gastronómico mundial**
Turismo sustentable*
Introducción a la gastronomía**

Cuarto semestre

Estadística básica aplicada para las ciencias sociales
Introducción a la economía
Contabilidad administrativa
Derecho administrativo*
Patrimonio turístico y gastronómico nacional**
Administración del tiempo libre y estudio del ocio**
Fundamentos gastronómicos**
Organización y gestión de empresas turísticas**

Quinto semestre

Investigación cuantitativa**
Microeconomía**
Contabilidad financiera
Legislación turística*
Turismo de reuniones*
Mercadotecnia en los servicios turísticos**
Gestión de alimentos y bebidas**
Optativa I área curricular de formación profesional fundamental**

Sexto semestre

Investigación cualitativa**
Macroeconomía**
Servicios y productos turísticos inclusivos**
Diseño y evaluación de proyectos turísticos**
Gestión del capital humano en empresas turísticas*
Servicios gastronómicos y enología**
Optativa de formación fundamental II y III**

Séptimo semestre

Promoción y publicidad de destinos turísticos*
Planeación y logística de eventos**
Lengua extranjera para el turismo**
Compras y gestión de inventarios**
Certificaciones de calidad turística*
Optativa de formación fundamental IV**
Optativa de formación integradora I y II**

Octavo semestre

Servicio social
Optativa de formación profesional integradora III y IV**

Noveno semestre

Seminario para el desempeño profesional*
Optativa de formación profesional integradora V
Conoce las optativas CLICK AQUÍ.

*Esta unidad de aprendizaje se imparte en modalidad no escolarizada.

**Esta unidad de aprendizaje se imparte en modalidad mixta.

Lic. Turismo y Gastronomía

Conoce más información de este programa educativo de la voz de nuestros profesores.

Modalidad mixta

Este programa de licenciatura en el Plan 440 Modalidad Mixta se basa en la combinación de unidades de aprendizaje presenciales, semi presenciales y no presenciales de acuerdo a lo establecido en la malla curricular.

Duración

Nuestro programa tiene una duración mínima de 7 semestres y máxima de 15 semestres.

Modalidad tradicional

Malla curricular 440 (Modalidad mixta)

Malla curricular 430

Malla curricular 420

Modalidad bilingüe